こんにちは😃川俣町商店街の薬膳カフェBONCHI TAROです☺️👍
黒いバナナ、よくスーパーで安売りしてますね。たろうはすぐ買います！黒い斑点が出ているバナナほど健康効果がアップするからです。本当は秘密にしていたいくらいです。けれど！真の休息を研究する立場としては皆様にも是非知ってもらい、身体を労ってほしい🍵✨
バナナの黒い斑点の正体はシュガースポットと呼ばれるデンプンが糖に変わった部分で、甘み、酵素、抗酸化物質が増しています。免免疫細胞を活性化する「TNF-α（腫瘍壊死因子）」が増加し免疫力向上に繋がり、幸せホルモン「セロトニン」増加でストレス軽減、酵素が増すことで消化促進し、リン脂質が胃の粘膜を保護したりと健康効果が期待できる栄養価が最も高まっている状態です。
皮だけが黒ければ黒いほどいいそうです。中のバナナが黒くて腐っている場合は食べないでください。あくまでも皮だけが黒い場合のお話です🍌✨✨☺️
という事でスーパーでも避けていたはずの黒いバナナ！実は栄養価の宝庫でした。今日からわざと黒くしてから食べてみませんか？たろうは毎日買ったバナナが早く黒くならないかと、バナナを見つめる時間を過ごしています。
真の休息を研究する上で心、健康、食べ物のバランスを考えるのはとても大切です。これからも色んなジャンルで大切だと思う事を発信していきますので是非読んでくれたら嬉しいです🤗
